Ciao a tutti! Io sono Giulia per gli amici Zulia. Sono diplomata all’alberghiero e lavoro da un po’ di tempo in cucina. Chi di noi fa questo lavoro può capire le mille difficoltà che si possano avere con la celiachia. Mi è capitato spesso di essere un po’ derisa dai colleghi, perché pensavano che con […]
Ciao sono Chiara, ho 20 anni e sono pugliese, ma da un paio di anni vivo a Milano. Sono celiaca da quando sono piccola e seguo da quel momento un’alimentazione Gluten Free. Quando ero piccola non c’erano molti prodotti senza glutine e durante i viaggi non sapevo ancora bene cosa mangiare o dove andare. Perciò […]
Ciao a tutti, mi chiamo Fiore. Sono un ingegnere, amo fare sport e viaggiare nel tempo libero. Ho scoperto di essere celiaco qualche anno fa, all’età di 27 anni. Ho deciso di raccogliere e di condividere sui miei social tutti i locali che provo, descrivendo il pasto ordinato e mettendo in luce i punti su cui […]
Ciao sono Michela, sono cresciuta in Abruzzo, da molti anni abito a Milano ed appartengo da qualche anno anche io al mondo Gluten Free! Aver tolto il glutine ha dato più energia alle mie giornate, ma inizialmente è stato complesso abituarmi ad alcuni sapori e rinunciare alla mia amata pizza. Per fortuna la pizza senza glutine […]
Ciao a tutti! Siamo una famiglia di quattro persone a cui da 10 anni si è aggiunto un nuovo componente: la celiachia. Appassionati da sempre di viaggi, in questi dieci anni ci è capitato un po’ di tutto! Le nostre vacanze con celiachia al seguito sono sempre state organizzate tenendo conto di recensioni e consigli […]
Ciao! Mi chiamo Ilaria e sono celiaca dall’età di 5 anni. A Luglio 2019 è nata Apulia Gluten Free dalla voglia di condividere i locali in cui trovavo pietanze senza glutine. Fin da subito ho riscontrato gratitudine e ciò mi ha spinta a migliorare la qualità del contenuto. Voglio essere un solido punto di riferimento […]
Ciao a tutti, sono Chiara, ho 22 anni, vivo a Roma e ho scoperto di essere celiaca 4 anni fa. Il mese scorso ho deciso di dar via ad un progetto su Instagram, per condividere esperienze personali, ricette, recensire ristoranti e prodotti. Vi aspetto sulla mia pagina Instagram @Food_Gluten_Free per condividere con voi tante notizie […]
Siamo Elisabetta ed Angelo, una celiaca e un glutinoso disposto, per amore, ad abbracciare uno stile di vita Gluten Free. Abbiamo aperto da poco la nostra pagina Instagram con lo scopo di condividere le nostre ricette migliori e consigliare i prodotti che acquistiamo (perché, diciamocela tutta, trovare prodotti senza glutine buoni non è sempre facile!). […]
Ciao! Siamo Mattia, Paola e Pierpaolo, abbiamo 23 anni e abbiamo da poco intrapreso l’iniziativa di @GlutenFreeDo (IG). L’idea è nata dal fatto che, essendo celiaci, durante i nostri viaggi abbiamo molto spesso avuto difficoltà nello scegliere dove poter mangiare bene e allo stesso tempo in maniera sicura. Il fatto di provenire da diverse regioni […]
Mi chiamo Giulia, vivo in provincia di Modena e sono celiaca già da…6 anni! Adoro viaggiare per scoprire quello che le città nascondono e assaggiare le loro specialità, ovviamente Senza Glutine. Mi piace preparare i dolci, soprattutto le torte e cercare di preparare la maggior parte dei piatti che mangio da sola, per divertirmi a sperimentare […]
